Jak powinno wyglądać prawidłowe rozplanowanie zabudowy kuchennej

W kuchni spędzamy mnóstwo czasu. Rozmaite czynności związane z gotowaniem, pieczeniem i wypakowywaniem produktów wymuszają na nas masę niepotrzebnych ruchów. Możemy tego uniknąć poprzez sensowne rozplanowanie zabudowy kuchennej. Odpowiednie położenie newralgicznych z naszego punktu widzenia miejsc skraca czas gotowania nawet o 28%. Dodatkową zaletą jest minimalizacja wysiłku podejmowanego w trakcie korzystania z pomieszczenia kuchennego.

Czym jest zasada trójkąta roboczego?

Kuchnia nie musi być miejscem katorgi. Może, a wręcz powinna się nam kojarzyć z przyjemnością. Cykliczność czynności, które wykonujemy w obrębie pomieszczenia kuchennego, sprzyja odpowiedniemu planowaniu jej zabudowy. Zadajmy sobie jedno zasadnicze pytanie. Z czego korzystamy w kuchni najczęściej. Zakład, że wśród licznych odpowiedzi pojawią się lodówka, blat (zob. https://e-markat.pl/plyty-meblowe) i kuchenka. Warto tak zaplanować zabudowę tego pomieszczenia, aby zachowana była ergonomia kuchni. Mówiąc wprost, najczęściej użytkowane miejsca powinny być ulokowane tak, aby było nam wygodniej z nich korzystać. Z pomocą przychodzi nam zasada trójkąta roboczego. Zakłada ona takie ulokowanie najczęściej wykorzystywanych urządzeń i blatu, aby razem tworzyły ściśle przylegające wierzchołki trójkąta. W ramach lepszego zobrazowania wyobraźmy sobie kuchnię. Tuż przy drzwiach znajdować się powinna lodówka. Bezpośrednio przy niej powinien znajdować się blat kuchenny, na którym wypakowujemy produkty spożywcze i przygotowujemy posiłek. Naprzeciw blatu kuchennego powinna znajdować się kuchenka, z której korzystamy na co dzień. Tak rozplanowana zabudowa wpływa bezpośrednio na wzrost komfortu korzystania z przestrzeni kuchennej.

Najważniejsze strefy w kuchni

Planując zabudowę kuchni, warto mieć na uwadze 5 stref. Są to strefy zapasów, przechowywania, zmywania, przygotowywania i gotowania. Ważne, ażeby wyznaczyć je dokładnie w takiej kolejności, jaka została wymieniona zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Wspomnieliśmy powyżej o zasadzie trójkąta kuchennego. Idąc tym tropem, lodówka, a więc strefa zapasów i przechowywania znajdować się powinna tuż przy drzwiach. Obok lodówki warto, jest zaimplementować blat, na którym przygotowuje się posiłki lub wypakowuje produkty ze sklepu. Strefa zmywania powinna się znaleźć nieopodal blatu. Pod zlewozmywakiem przeważnie znajduje się szafka z koszem na śmieci. I tak powinno być w tym przypadku. Naprzeciw zlewozmywaka powinna znajdować się kuchenka wraz z okapem. Ergonomia w kuchni jest zachowana, jeśli weźmiemy pod uwagę zasadę 5 stref i trójkąta roboczego na poziomie planowania zabudowy kuchennej.

Kilka słów o kształtach zabudowy kuchennej

Na zabudowę kuchni wpływają takie czynniki jak jej wielkość i kształt. W przypadku dużych pomieszczeń nie należy zwiększać sobie odległości między najczęściej wykorzystywanymi urządzeniami. Jeśli mowa o niewielkich kuchniach, odległości między miejscami newralgicznymi z musu są zmniejszane. Ergonomiczna kuchnia to taka, której kształt zabudowy będzie przypominał literę U. Można zachować wygodne ułożenie zabudowy, układając ją w literę L i G.

  • Zabudowa dwurzędowa. Najczęściej użytkowane urządzenia kuchenne znajdują się po przeciwnych stronach.
  • Zabudowa w kształcie litery L. Sprzęty kuchenne rozmieszczone są na długości dwóch prostopadle przylegających do siebie ścian. Lodówka i zlew znajdują się przy jednej ścianie, a kuchenka przy drugiej.
  • Zabudowa w kształcie litery U. Układ ten jest zbliżony do zabudowy dwurzędowej. Dwie przeciwne strony zabudowy połączone są za pomocą krótszego ciągu roboczego. Przeważnie instalowany jest tam zlewozmywak.

 

Dodaj komentarz